甘草有啥作用(甘草的功效与作用和禁忌)

2021-11-24 00:27:33

甘草有什么作用?说到对甘草的应用,张仲景先师可谓是炉火纯青。甘草有生甘草、炙甘草,临床常用的是炙甘草,仲景先师常用的也是炙甘草,而对生甘草应用的则不多,不多不代表水平不高。

生甘草可以清热解毒,治疗咽喉肿痛,配上桔梗作用更强,仲景云“少阴病,二三日,咽痛者与甘草汤,若不差者,与桔梗汤”,甘草汤只有甘草一味药,而且是生用。而桔梗汤就是生甘草加上桔梗,治疗更严重的咽痛。

桔梗汤不仅可以治疗咽喉肿痛,而且可以治疗肺痈,肺痈是肺部的化脓性疾病,症候非常严重,看似平常的两味药,就可以起到清热解毒,消肿排脓的作用,于平常中而见奇功。

炙甘草可以补气,而且补气作用非常好。仲景云:“若少气者,加炙甘草”,这一加减方式在栀子豉汤中,少气就是感觉短气乏力,炙甘草可以补气,补益脾胃之气,通过脾胃的作用使气血的生成更加丰富。

很多方剂用到炙甘草,也都是因为炙甘草可以补益脾胃之气。不论是发汗解表的桂枝汤、麻黄汤,还是泻下的调胃承气汤,或是和解表里的小柴胡汤,还是温补三阴的理中汤、甘草干姜汤、四逆汤等,都用到了炙甘草,都是取正气充足,可以驱邪于外,所谓“正气存内,邪不可干”,只有补充了足够的正气,才能使疾病更加迅速康复。

甘草可以缓急止痛,缓急止痛就是缓解急迫的症状,止住疼痛。最著名的就是芍药甘草汤,芍药甘草汤可以缓解身体多处肌肉的痉挛,当然也可以止痛,所谓的酸甘化阴,缓急止痛,就是对芍药甘草汤最好的诠释。

炙甘草可以调和药物之间的药性,比如寒性和热性药物搭配的药物,如甘草泻心汤、半夏泻心汤等方剂,就是用炙甘草调和药物之间不匹配的性质,使这些药物的作用更加平和,使这些方剂没有特别的寒热属性,而保留一定的治疗效果,所谓“制约其性,保存其用”。

本着为大家健康着想的态度,真心不建议大家自行食用甘草,弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生,更不能经常的用它泡水喝。

弊大于利

最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药,应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题,长期使用也会影响脾胃的消化功能。

食用价值

甘草的食用价值与其药用基本相同,生甘草主打清热解毒泻火,止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多,可以选用中药甘草进行缓解,但用量不能过大,且不能经常使用,症状解除后需停止使用。如泡水,每次用量2克以内;如与丝瓜等做汤,每次用量10克以内。

作为食品添加剂

甘草提取物作为食品添加剂,主要作为甜味剂使用,甜度很大,实际用量是很小的,所以基本安全无害。

禁用人群

患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。

甘草虽然在临床处方中应用较广,但是请别乱用在日常保健中。扬长避短,就让它在临床中多发挥作用吧。

【不药不药】简介

博士,副主任药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

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