怎样防止粮食长虫(如何防止大米发霉生虫)

2021-11-18 15:38:35

这样的问题在农村来讲,几乎家家户户都比较知晓的常识,不过咱们说的是四十岁以上的人知晓得比较多,以后的年轻人知道的就比较少了,几乎“鸡窝”田地或者说山地很少种植了,家里也就很少有存粮(收获的原颗粒粮)。

在以前,农民收获的庄稼主要靠的是太阳晒,尽快的收割,抢种抢收!把收回来的粮食就着好天气多多的晒太阳,一直把粮食晒干,用牙一咬嘎巴脆,就可以入仓了。但是,在农历六月天,农民还要把粮食再晒一次,这叫做“杀复(三伏天晒一下不容易生虫)”,各地的叫法不一样,但是是一个意思。如果来年,陈粮没有吃完或者没有及时的卖掉,还得再次复晒;这样的粮食就不会生虫。如果收获季节多雨,天气不好农民就会吃不到好粮食,原来的经济等条件都跟不上,粮食多了没地方晾晒,搞不好就会发烧,我没这里叫窝坏了,就是发烧要霉变。故而有一个谚语“有钱难买五月旱,六月连雨吃好饭”一说。

在现在就比较简单了,晒个差不多装到仓库里,用药一放就不会坏掉。但是人们还是比较爱晒干粮食,不爱用要放。这些方法都是小户家庭实用,如果是平原地带的话,虽然也爱把粮食晒干,但是收获的多了也难搞,就会选用别的办法,要么用药物,要么烘干。留够口粮其余的尽快的卖掉。

这些方法是农民几乎都知道,咱也就不在这里逼逼叨叨的,丢人现眼了。谢谢!我是夏季恋上风,希望结识新朋友!

之前已经回答过这个问题,再次说明下。首先说明为什么会长虫,其实粮食在生长、收获、加工、运输等过程中,虫已经把虫卵早就繁殖在粮食里面了。只要湿度、温度合适就会孵化成虫,因此低温干燥是可以保证虫卵不能孵化成虫,至于花椒、大蒜等等效果并不是太好,顶多是有虫后起到驱赶作用。真空包装一旦打开后也会长虫。用大饮料瓶封装也有长虫子的机会。家庭怎么保存粮食呢?如果存储量不大可以放置冰箱里。有个根本的办法就是用微波炉杀灭虫卵,关键点是控制微波时长,一般分多次总时长不超过5、6分钟,既可杀灭虫卵又可不使粮食受损。前些年华中农业大学食品学院赵老师团队已经研发出了工业用粮食自动化微波处理加工生产线,使得工业化大批量防止粮食储存虫害有了可靠保障,有效避免了使用药物防治,也解决了使用大型冷库储存高耗能的问题。

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