椰子的果肉怎么弄出来(椰子里面的肉怎么弄出来)

2021-12-20 16:45:36

我来说说我的经验吧,通常取肉的椰子一般都是毛椰子即成熟的椰子,青椰子肉很薄适合喝椰汁插个吸管喝完汁就可以了。

作为北方人我去年在网上买了几个毛椰子开始的想法只是想急用椰壳做点饰品装饰一下房间,把椰壳抛光简单加工一下很独特也很漂亮。并不知道椰肉多好吃,所以把椰子汁倒出来之后就想办法要一个完整的椰壳,最笨的方法用钢锯条在中央围一圈锯开,锯开之后看到里面有大概一公分厚度白白的椰肉,尝了尝味道还不错,和生的花生味道差不多,但是往下取肉太费劲了,因为我想保留完整的椰壳,所以取肉过程很费心,他的肉和壳是紧紧贴在一起的。

后来我脑洞大开想了一个办法,就是毛椰子整个的上锅蒸透,然后凉凉利用热胀冷缩的办法取壳,没想到效果很好,锯开两半以后用吃饭的小勺不费力的就把椰壳和椰肉分离,而且二者都是完整的,再吃椰肉,嗯,我老婆说比生吃味道还要好。

这就是怎样取椰肉而且让味道更好的简单有效的办法,特别是我想要的椰壳完整,呵呵虽然到现在我也没把他加工出来不然我一定上传图片供大家欣赏一下

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