云南烤豆腐用什么烤炉

2021-12-20 16:38:31

可以自己在家里做,因为我以前在家里面也做过类似的炸臭豆腐。

1.首先我们要准备一块上好豆腐,把豆腐切成相同巴掌大小的薄片,厚度上不要太厚也不用太薄,一个手指后就可以。把切好的豆腐放入提前准备好的鸡蛋和面粉中,均匀的使每块豆腐都沾好面粉,然后腌制一段时间。

2.提前把铁板烧热,在铁板上面放上食用油。准备好葱花,还有喜欢吃的沾酱,我自己喜欢的一般都是辣酱,当然了不能吃辣椒酱的朋友,可以自己选择一些不辣的酱。然后把豆腐放入铁板上面,要均匀放置豆腐片。要保持好豆腐都均匀受热,一点不要把豆腐放在边缘上,小心受热不均匀。在煎好的豆腐什么,撒上自己喜欢的沾酱,味道一下子就出来了。

3.把煎好的豆腐放在碗里面,一点要趁热吃,因为刚出锅的豆腐,外焦里嫩。口感上最佳口味!

当然了如果想做炸臭豆腐,也是可以的!方法其实差不多,就是把豆腐切成小块,然后开始炸。把豆腐块炸成金黄色,豆腐发胀后捞出。然后在配上一些臭豆腐的蘸料,最后放入一把香菜就是完美的臭豆腐!

这个就是我自己知道的豆腐做法,喜欢吃豆腐都朋友可以去试一试啊。感谢大家观看,这个就是我的分享!




烤豆腐确实非常好吃,今天我们就我们烤箱烤:

1、我们先准备好一块豆腐切成薄片

2、把烤盘铺上油布(或者锡纸),刷上油,将豆腐平铺在烤盘上,给豆腐上均匀刷上一层油,再刷上一层生抽,再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉,尽量让每一块豆腐都均匀沾上各种调料,这样比较容易入味。

3、我们把沾上豆腐的调料腌制至半小时充分入味,这样味道容易进入豆腐中。

4、我们把烤箱预热,上层,调制好温度200℃,烤上15分钟豆腐上色后,即可取出,取出后放凉后,我们就可以吃了,口感不错,大人小孩都喜欢吃。



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