虾的营养价值有哪些(的营养价值与食用功效)

2021-12-20 16:21:54

蓝虾的营养价值很高吗?有什么营养价值?

回答:汶莱蓝虾是汶莱皇室政府制定的养殖品种外表局部泛有亮蓝,体型肥美,肉质紧致鲜嫩。文莱蓝虾营养丰富,富含锌、镁、钙、磷,还含有丰富的氨基酸,脂肪含量很低,高营养又不会对身体造成负担。

蓝虾被誉为最安全的虾

文莱蓝虾经过无数次的检测

一直都保持着无抗生素、无保鲜利、无有害菌、无重金属的安全标准

更率先通过严格的ISO 22000及HACCP的验证

成为全球第一通过ISO 22000国际最高食品安全认证的鲜虾

也取得法国SGS所发出之ORGANIC认证,当然也就成为汶莱国家最安全的鲜虾了

由于要求严格,汶莱蓝虾养殖场仍未有虾病毒爆发而破坏生态的记录

当然也就没有使用抗生素、保鲜剂等,避免再次造成环境的污染

这也就是对环境友善、永续最乐活的表现。

下面给大家分享一下关于蓝虾的烹饪方法

一.蓝虾刺身(提前制作冰块)

蓝虾解冻后去除虾头

剥去虾壳,用刀轻轻划开虾背抽去虾线

处理好的虾放入纯净水中浸泡15分钟(用净水浸泡一下可以去除虾肉表面的杂质)

捞出蓝虾沥干水分,平铺在碎冰上,完成

蘸上芥末、刺身酱油,美味!

二:炸虾头(利用做刺身的虾头制作)

剪去虾头上的刺和虾须,用水冲洗掉虾头中的内脏(文莱蓝虾是有机的,可放心食用)

虾头均匀裹上玉米淀粉

锅中倒入适量油,烧至5成热后倒入虾头

小火炸约30秒,炸至两面金黄捞出沥油

金黄诱人,好想尝一口

三:香煎蓝虾

平底锅烧热,放入黄油,小火加热至液态,加入去除虾线后下入蓝虾

开小火两面各煎30秒左右,煎至双面金黄即可

挤少许新鲜柠檬汁调味

撒上胡椒粉,开吃!

我的回答完毕,希望能帮助到大家!

蓝虾较早进入了日本餐饮市场,日本水产贸易商优先将蓝虾推介给日本中高端餐厅,在激烈的市场竞争中,逐步被日本餐饮界所认可,被日本餐饮界作为刺身虾的食材。由于蓝虾的肉质紧致鲜嫩,浅蓝色的优美外形,日语中被称为“天使的海老”,因此也被俗称为天使蓝虾。[1]

上一篇:酱牛肉用什么调料(卤牛肉的酱料调制)
下一篇:毛血旺的做法最正宗的做法教程(毛血旺做法家常做法图片)
相关文章
返回顶部小火箭