香槟酒和红酒有什么区别(香槟酒与起泡葡萄酒区别)

2021-12-06 08:59:31

感谢邀请,我是小九妹,在深圳经营茶酒生意,和大家一起来分享香槟,葡萄酒,红酒的区分:

一.葡萄酒

葡萄酒是个大词,【好比酒这个大词,酒里包含 白酒 啤酒 洋酒】葡萄酒里包含: 红酒 、干红 、干白 、甜白 、香槟 等,葡萄的品种和酿酒的工艺和酒的口感和颜色有所不同,葡萄酒简称为葡萄发酵酿造出来的酒,成份为葡萄的酒都统称为葡萄酒


二.红酒

红酒的特点如下:

1.刚说了葡萄酒里包含红酒,所以红酒也是葡萄酒中的一种。

2.红酒选择的葡萄品种:红酒选择的是红葡萄品种常见的有赤霞珠,佳美娜等,红葡萄。

3.红酒里包含:红酒里又分干红和半干红【干红和半干红的区分是红酒中的残留糖份区分,干红残留糖分较少】,

4.颜色是红色【有宝石红 褐红 深红等】

5.酿造工艺,葡萄酒一次发酵后所得得产物称为红葡萄酒。

6.红酒的酒精度常见12~18度之间。储存温度20度左右,口感最佳。


三.香槟

香槟的特点如下:

1.香槟也是葡萄酒的一种

2.酒的颜色大多为香槟色,淡黄色,淡粉色等

3.选择的多为白葡萄品种酿造

4.酿造工艺和红葡萄酒有所不同,香槟第一次发酵后,在经过二次发酵【二次发酵会放入酵母 糖产生二氧化碳气体】

5.香槟的酒精度数10度以下,储存温度0度左右,口感最佳。


通过以上分析和对比,这三种酒可以有个定义和区分了解,个人总结和分析,还有很多不足的地方,欢迎大家一起讨论分享。祝生活愉快

现在什么时代啦,还自己看,直接拍照让人工智能识别。

你看客汇宝app的红酒识别功能,直接识别名字、产地、酒庄、温度、口感等。小白秒变大师。

是起泡酒,还是红酒一眼就是识别出来了,只需要拍一下瓶子上的标签就行,而且味道口感都写出来,可以使劲品品看看是不是这个味道,O(∩_∩)O哈哈~

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