苜蓿和什么包饺子好吃(苜蓿素馅饺子怎么做好吃)

2021-12-06 08:45:11

你好,这位朋友,我是您的朋友刘小厨很荣幸回答您这个苜蓿饺子怎样做好的问题,首先苜蓿饺子不但好吃经常食用还对我们的身体有益,苜蓿饺子去年吃过几次非常好吃,就因为好吃,特意问了一下师傅怎样做法,有苜蓿猪肉水饺、苜蓿鸡蛋水饺,都挺好吃的,回家包了几次很都成功,每次做出来都是美味可口,对于制做苜蓿饺子也和其实它水饺大同小异,好了,话不多说,下面就和大家分享一下苜蓿饺子怎样做才好吃。

[馅料/做法]

把苜蓿头择洗干净控水,用开水焯一下捞起。

用凉水过凉,挤掉水分,放入五花肉用刀剁成馅。

剁好馅放入盆中(放入辅料)

[主料]

苜蓿:500克

五花肉:250克

鸡蛋:2个

[辅料]

橄榄油:30克

盐:5克

葱:5克

姜:3克

[面料/做法]

~把面粉加水揉成光滑的面团儿,用保鲜袋包好,醒30分钟左右。

把面揉好,搓成长条儿,切成小剂子。

擀成小圆片儿,加肉馅,包成饺子形状。

[煮饺子]

锅中添水,大火烧开后,下入饺子,8一10分后,煮到饺子膨大飘起后,打入盘中,即可食用。

[温心小贴士]

面不要大软,苜蓿要鲜嫩的,苜蓿头要掐掉那部分不好吃,苜蓿比较吸油,要多加一点油会更好,焯苜蓿时,不可久煮。

以上是个人观点,如有不妥,请多多指教,喜欢的朋友可以做一次体验一下,谢谢您的阅读,如果您喜欢,请您,点赞、收藏、转发,欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:沂蒙刘小厨,每天带给您不一样美食。

苜蓿还可以包饺子?是的,而且口感不次于其它饺子馅哦,我给大家分享一下苜蓿饺子怎么做好吃?

1、苜蓿洗干净用水焯一下,轻轻挤压掉水分,切成末,水不能挤的太干,吃起来会有点水嫩感,把五花肉剁成肉末,放入生抽搅拌加入苜蓿末搅拌均匀。

2、搅拌过程中,如果觉得太干,可以加少许水,起锅烧油油热放入油,苜蓿需要很多油才不显得干,所以要多放点油,油热放入八角和花椒碎,有香味的时候就捞出。

3、等八角和花椒油凉了以后,倒入苜蓿馅里面搅拌均匀,不停的使劲搅拌,至变粘稠,最后放盐和香油起味。

4、然后有饺子皮,我们可以用手揉法和面包机和面,可以在和面时放一点点盐和奶粉,饺子皮不易烂,好吃,又有营养,有淡淡的奶香味。

按照以上步骤方法做出的饺子馅儿,绝对好吃,大家不妨试一试哦。

希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢

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