青豆玉米粒的做法(青豆炒玉米粒胡萝卜的做法大全家常)

2021-12-06 08:31:56

你好很高兴回答你的问题,青豆玉米圆子这样做既好看又好吃,这道菜特别适合炎热的夏天。

下面我介绍这道菜的两种做法:

一、青豆玉米小圆子汤

准备材料:新鲜的玉米粒、新鲜的青豆、实心小汤圆、苟记(可以用胡萝卜)、白糖、淀粉。

1、把小汤圆放开水中煮,一边煮一边轻轻搅拌,以防粘锅,煮至小汤圆全部飘在水上面,捞出装篮子用凉水冲一下备用。

2、锅里放少量的油,放入洗干净的青豆和玉米粒翻炒,加入适量的水煮几分钟,玉米和青豆煮熟后,加入小汤圆和苟记。

3、最后加入少量的白糖,再用淀粉水勾芡。好看又好吃青豆玉米圆子汤就做好了。有人不喜欢喝甜汤也可以加盐做,味道一样美味。

二、青豆玉米小圆子菜

准备材料:新鲜的青豆、新鲜的玉米粒、胡萝卜丁、实心小汤圆、食盐、生姜粉。

1、同样把实心小汤圆放开水中煮好以后,装篮子用凉水冲一下备用。

2、再把胡萝卜放入锅中煮几分钟,捞出备用。

3、锅里放油,烧开把青豆玉米粒放入翻炒几下,加入胡萝卜丁、适量的盐和少量的生姜粉翻炒至七成熟。

4、最后放入煮熟的小汤圆翻炒2-3分钟就可以出锅了,出锅前可以撒点葱花。

这道菜也可以用糖炒成甜的。

感谢小伙伴们的阅读,欢迎大家点评。

你好我是三农滕巧敏,我来回答下你的成品青豆小圆子的制作方法!

1.首先是青豆和小圆子化冻后清洗干净,烧开水青豆焯水3分钟捞出来备用,小圆子清洗干净用温水泡10分钟,做准备!

2.锅中加适量食用油,油热后加葱花爆锅,加入青豆翻炒3分钟,加入适量的水,水漠过青豆即可,开锅煮10分钟,加入小圆子再煮3-5分钟,调好盐和胡椒粉鸡精,香油出果即可!

3.如果吃甜的,油热后加入白糖30克炒1分钟,加入清水适量,倒入青豆,开锅后煮10分钟,加入小圆子再煮3--5分钟,根据自己口味甜度调味出锅即可!

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