很高兴回答这个问题，我是四川农村的，没学过厨师，就会做家常菜，要勇敢踏出第一步，说做就做。不要问别人，让别人的想法左右你的思想，别人的想法不一定适合你。今年受疫情影响很多饭店倒闭了，但是也有很多新开张的饭店，经营模式很重要，我从08年开饭店距今我开饭店已经有十二年了，换了三个店面，第一个是在煤矿开的，完全是从零开始，最开始还是走路去市场买菜，