马蹄怎么吃才好吃(马蹄荸荠怎样做最好吃)

2021-11-25 15:10:03

你好,谢谢邀请,也很高兴回答你的问题。马蹄又被称为荸荠,既可用来生吃,又可用来和其它食材搭配炒煮食用。它口感清脆,味甜多汁,在我们这边一般用它来作为水果食用。具有清热解毒、利尿通便的功效。是一种老少皆宜的健康食品。

马蹄虽然看着毫不起眼,但用它可以制作出多种美食。如马蹄虾饼、马蹄肉馅饺、马蹄炒胡萝卜等。还可以用它和梨、银耳、枸杞制作多种甜品,真是小身材,大用处。

虽然它可以搭配多种食材烹饪出很多美食,但我最喜欢的一道菜是马蹄蒸肉饼,我觉的这道菜非常美味又健康,而且营养多多!

下面就来跟朋友们分享这道鲜香可口的美食吧!

马蹄蒸肉饼

需要食材 :猪肉160克、马蹄5个、玉米淀粉2勺、生抽适量、芝麻香油少许、胡椒粉少许、香葱1根、料酒适量、食盐适量

制作步骤

1、猪肉洗净剁成肉末。马蹄洗净去皮切碎。香葱切成葱花备用。

2、把肉末装入容器中,倒入少许料酒、葱花、马蹄碎、生抽、淀粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐搅拌均匀。

3、拌匀后取出装入盘中,稍微压平后放入蒸锅中隔水蒸20分钟关火,撒上少许葱花即可食用。

我比较喜欢马蹄和肉这样的搭配方式,营养不会流失太多,而且又非常下饭。你也可以在里面加入香菇、胡萝卜碎等,这样营养更加丰富了。

自己动手,美味常有!我是熙阳,请朋友们多多关注➕评论,熙阳也非常感谢各位朋友的支持和阅读!

荸荠又名马蹄,可直接剥皮生吃,也可以煮熟了吃

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