糖尿病人能吃坚果吗?有哪些?(糖尿病人能吃坚果类吗)

2021-11-25 14:40:12

谢邀回答。

糖尿病人完全可以吃坚果,坚果不仅可以给糖尿病人提供丰富的营养成分,例如坚果中都富含丰富的不饱和脂肪酸,一些坚果中富含omega-3,omega-6等多种对人体有益的成分,能够降低血液中低密度脂蛋白的浓度,预防心脑血管慢性疾病的发作。坚果中含有多种人体所必须的矿物质成分,例如钙、钾、铜、镁等,另外,还可以从坚果中补充部分膳食纤维、少量蛋白质、少量碳水化合物成分。

图片来源:新浪

糖尿病人最需要避免的是直接含有大量游离糖(不是自然含有,一般是人工添加的糖分)的食物,另外一些富含自然糖分的食物要适当使用,例如主食类、水果类,含糖分较高的蔬菜类,或者富含淀粉、碳水化合物的食物。不过见过中含有的碳水极少,只要适当使用不用担心对血糖造成太大影响。中国居民膳食指南推荐每人每天摄入见过20~35g,具体的说就是一小捧坚果的量,可以参照配图。坚果不宜过量食用,由于坚果的油脂成分较高,吃多了也会造成不利的情况。

另外,选择坚果最好是选择加工程度较低的坚果,加工过程多,其中添加的添加剂成分可能会较高,例如糖分、盐、糖浆等等,这对糖尿病人就不利了,而且还可能额外摄入食盐,食盐的摄入量也可能增加。另外,坚果也最好不要拿去油炸等再增加油脂成分的料理和加工。

糖尿病人是否能吃坚果?这个问题的答案我想应该是肯定的,说这话不仅因为我是一名营养师,而且生活中我也是有实践的。

首先,我的奶奶也是一名II型糖尿病患者,自从患病以来已经有16个年头了。因为糖尿病不得不控制饮食,尤其是主食的摄入量。而且在现有主食中参入一部分粗杂粮来避免细粮带给血糖的刺激。

每天我奶奶都会吃一点坚果,比如核桃、大杏仁、花生等。为的就是在控制饮食的同时来维持营养,因为坚果中的B族维生素以及脂溶性维生素非常丰富,适当的食用有保护血管的作用。

我给您的建议是,如果您体重还算正常的话每天一小把应该是可以的,如果您体重处于肥胖的话隔一天一小把就够了。记住,是自己的手一小把,不是别人的。

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