食堂红烧肉烧土豆视频(红烧肉炖土豆头条搜索)

2022-05-20 07:44:00

食堂红烧肉烧土豆视频(红烧肉炖土豆头条搜索)

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男朋友特别爱吃红烧肉,特意为他做的,像感情一样红红火火,甜而不腻!

难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料五花肉500g土豆2个盐适量冰糖5~10g料酒一汤匙姜片少许生抽2勺老抽1勺小葱白几段八角2块桂皮1块香叶2片草果1个

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1. 五花肉切成均匀的方块备用,将姜片,八角,香叶,桂皮,草果放一盘备用

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2. 将五花肉焯水,去掉末子,捞起备用

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3. 先将冰糖放入油锅炒至焦糖色倒入五花肉煸炒至上色

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4. 加入老抽,生抽入味,加去冷水,再放盘里的大料和姜片以及少许料酒,大火烧开转小火闷煮15~20分钟

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5. 闷煮五花肉的同时将土豆切块

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6. 15分钟后倒入土豆继续闷煮,盐味是否合适尝尝适当添加点

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7. 出锅了,撒上葱花儿

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8. 无PS成品,开始享受美味吧!

可以根据自己的口味适当添加辣椒,糖等味

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