红酒泡洋葱的功效与作用是什么(既能发汗解表 又能温经通阳的药物是)

2022-02-21 17:07:25

葱属于百合科葱蒜类蔬菜,以洋葱、韭菜、大蒜、蒜薹、蒜苗、藠头等为伍,含有独特的有机硫化物,有特殊的刺激性气味。葱‬不必大量‬吃‬,作为配菜每天食用就能得到健康的‬效果,比如‬吃豆制品配大葱,吃鱼配葱花,猪肉‬大葱馅‬饺子‬,等等。

中医理论认为,葱味辛,性微温,具有祛痰、杀菌、发汗解表、散寒健胃、利肺通阳、通乳止血、定痛疗伤之功效,可用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等,尤其‬适合‬咳嗽‬痰多‬、胃寒‬、食欲不振、胃口不开者食用。

在‬营养‬方面‬,葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性‬膳食纤维‬、胡萝卜素、有机酸‬、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素‬E、铁、钙、镁及挥发性成分,其中‬蛋白质‬、碳水化合物‬、脂肪‬、胡萝卜素‬、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素‬E、铁、钙、镁对是‬调节‬人体‬新陈代谢‬和‬维持‬生理功能‬必需‬的‬营养素‬‬。

葱含有大蒜素,大蒜素在体外具有明显的抗菌、抗真菌和抗病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用最强;生葱含有烯丙基硫醚,这种成分会刺激胃液的分泌,有助于增进食欲;葱含有不溶性膳食纤维,膳食纤维可增加大便体积,促进肠道蠕动,有利于改善便秘。葱含有蒜辣素等有机硫化物,这种成分具有抑制癌细胞生长、降血脂、降血压、降血糖、抗动脉粥样硬化等作用;葱含有挥发性成分,这些挥发性物质可刺激身体汗腺分泌,具有发汗散热的作用。

最有,葱只是一种蔬菜,且是一种配菜,可以祛腥解腻,促进食欲,每天少量食用即可。葱并非药物,不要寄托于它能治疗疾病,吃多了还会导致胃肠道不适,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

葱的功效与作用是什么?

葱的功效与作用是发汗解表,散寒通阳等。

葱是百合科植物葱的茎叶,葱的性味辛、温,归肺、胃经,其主要功效是发汗解表,散寒通阳等,主治风寒感冒、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

葱在应用时,既可以水煎服,也可以捣敷外用,还可以煮粥食,或调制应用。

需要注意的是,表虚多汗、自汗的患者要忌食葱;胃肠道疾病患者也要慎用葱。

尽管葱具有一定作用,不过效果有限。作为食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。

本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核

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