马蹄什么时候种植最佳(马蹄荸荠怎么种植)

2022-01-10 07:32:59

荸荠,又叫马蹄,是莎草科荸荠属水生蔬菜,以球茎作为蔬菜食用,长江以南各省均有种植,本身属于多年生宿根植物,但是现在一般作为一年生蔬菜栽培。

马蹄的营养价值

马蹄有“地下雪梨”的美称,之多味甜,北方人把马蹄叫做“江南人参”,以前有个师妹非常喜欢从菜市场买马蹄作为水果来吃。此外马蹄有很好的保健功能,马蹄性味甘、微寒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功能。

马蹄的种植时间

马蹄喜欢温暖的环境,温度在15℃以上时开始发芽,25-30℃时植株分蘖生长最快,根据马蹄的生长习性,我们可以春秋两季育苗,春季育苗在四月育苗,秋季育苗在6月底7月初育苗。

育苗

春季育苗应当在3月中旬,将马蹄提前挖出,在栽种前一个月左右催芽,等顶芽长到15厘米,并有3-4个侧芽萌发时,假栽在地里。

室内催芽,采用湿稻草铺在地面,将马蹄种子交替叠放在稻草上,顶芽朝上,上面再用湿稻草覆盖,每天浇水2-3次,保持湿润,10-15天开始冒芽,芽长到2厘米左右时揭掉稻草,继续浇水,直到长到可以假栽的时候。

秋季温度高,出芽快,在定植前25天左右可以育苗催芽,20天左右,等长出5-6根叶壮茎的时候即可定植。

定植

定植带有小球茎的苗时,深度大约在9厘米,过浅分株少,结球少,过深不好挖。定植不带球的小苗时,深度大约在12-14厘米,定植前整理好,插入土中。

一般春季定植时间在5月份左右,秋季定植在8月份左右。

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安徽的话大概是4月份

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