番石榴有什么营养价值和功效(番石榴的功效与作用百度百科)

2022-01-06 09:17:50



番石榴简介

番石榴是营养丰富的一种热带水果。这种水果具有独特的风味,口感和促进健康的特性,很容易进入新功能食品的范畴,通常被称为“超级水果”。

这是一种常绿,热带灌木或小乔木,可能起源于美洲中部。番石榴实际上在湿润和干燥的气候条件下生长良好,可以忍受短暂的寒潮,但只能承受几度的霜冻。它适用于各种环境,使其成为热带地区最受欢迎的商品作物。从植物学上讲,这种美妙的水果属于桃金娘科(Psidium)属。学名:Psidium guajava。

在每个季节,番石榴树带有许多圆形至卵形或梨形的水果,每条长约5-10厘米,重约50-200克。不同品种的番石榴种植在世界各地,其风味,果肉色泽和种子组成可能差别很大。成熟时的果实柔软,麝香的香气和奶油质地。在内部,肉的品种因品种而异,可能是白色,粉红色,黄色或红色。成熟的水果具有浓郁的甜味和甜味。每种水果都含有许多微小的半硬的可食用的种子,尤其是其中心。



番石榴的主要营养成分

番石榴含有几种重要的维生素,矿物质,抗氧化剂和类黄酮化合物,对保护免疫系统起着至关重要的作用。

番石榴是非常丰富的可溶性膳食纤维的来源(每100克番石榴含5.4克,约占日常需要量的14%)。

番石榴是抗氧化维生素C的极好来源; 100克新鲜水果提供了228毫克这种维生素,是每日推荐摄入量的三倍以上。

番石榴也是维生素A和类胡萝卜素,番茄红素,叶黄素和隐黄质等类黄酮的良好来源 。已知这些化合物具有抗氧化特性,因此对于最佳健康是必不可少的。当100克粉红番石榴果提供5204微克番茄红素时,这几乎是西红柿的两倍。

新鲜的番石榴也是钾的丰富来源。它们含有比其他水果如香蕉更多的钾。事实上,一个番石榴含有688毫克钾,这是你在香蕉中发现的钾含量的两倍多。

番石榴也是B族复合维生素的中等来源,如泛酸,烟酸,维生素B6(维生素B6),维生素E和K以及矿物质如镁,铜和锰。



番石榴的健康益处

1.抗氧化剂

从上面提到的营养成分可以看出,这种惊人的水果在健康的许多方面都可以发挥重要的作用。抗氧化剂,维生素和类黄酮可以帮助人体产生对传染性物质的抗性。他们也可以帮助打击自由基。研究表明,番石榴的食用减少了氧化应激,甚至有助于改变血脂。它可以减少由自由基和高血胆固醇引起的疾病风险。

2.维生素

维生素也在体内胶原合成中起重要作用。胶原蛋白是人体内维持血管,皮肤,器官和骨骼完整性所需的主要结构蛋白质。难怪有时将番石榴视为长寿果实。

3.矿物质

番石榴的矿物质含量也有很多健康的好处。钾有助于控制心率和保持健康的血压。锰被身体用作抗氧化酶超氧化物歧化酶的辅因子。铜是红细胞生产所必需的。

除了这些一般健康的好处,番石榴也被称为某些特定的好处。

4.番石榴和铁的代谢
番石榴中的维生素C(抗坏血酸)含量有助于减少缺铁。为了证明番石榴对提高铁摄取的效力,在墨西哥北部的学童(六至九岁)进行了一项研究。在这项随机安慰剂对照研究中,番石榴汁和主餐一起给了95名贫血儿童。

在研究结束时,研究人员得出结论,番石榴汁中的200mg抗坏血酸有助于改善铁摄食膳食儿童的血红蛋白或铁浓度。



4.用番石榴减肥
如果你想减肥而不损害蛋白质,维生素和纤维的摄入量,番石榴是水果的理想选择。与苹果,桔子,葡萄和其他水果相比,番石榴,特别是生番石榴,也有更少的糖。在你的午餐中添加一个中等大小的番石榴,直到晚上你都不会再感到饥饿。

番石榴有三种方式可以帮助减肥:

一,它有助于减缓血液中糖分的吸收。

二,纤维含量让你感觉饱满,有助于减少饱和脂肪的吸收。

三,高钾含量意味着你可以帮助增加你的肌肉质量和燃烧更多的脂肪。

5.番石榴与糖尿病
番石榴中丰富的纤维含量使其有效降低发展为2型糖尿病的机会。如果有糖尿病家族史,使您有发生疾病的风险,请每天尝试喝番石榴茶。干番石榴叶,粉碎它们。用热水煮破碎的叶子,这种含有丰富抗氧化剂的不可思议的茶可以帮助预防健康人群发生糖尿病。它也可以降低糖尿病患者的血糖水平。

6.其他有力的愈合品质
除了为糖尿病患者和糖尿病患者提供良好的支持外,番石榴叶还含有一些最有效的治愈特性。通过煮沸叶子和喝提取物,你可以舒缓你的胃和肠道,并支持你的胃肠(GI)道抗腹泻和痢疾。难怪这些番石榴是不会导致消化不良的食物。番石榴叶提取物也是理想的皮肤再生剂,并有助于抵抗真菌感染,流感,甚至普通感冒。

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每天吃饭菜水果,种类多样化,营养就全面。番石榴有是水果的一种。

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