广州人吃什么早餐(广州早餐有哪些)

2022-01-06 09:05:44

小哥是广州周边城市的,但饮食习惯相差不大,介绍一下小哥特别喜欢的三种早餐吧。

首先是小哥从高中时就非常爱吃的一家汤粉店,现在回国度假的时候,还会特意抽空去吃。小哥个人吃法挺固定的,如果吃汤粉,小哥只吃米粉。如果是炒粉,小哥只吃河粉。两者不可互换。汤粉的汤很重要,毕竟粉本身无味,这个汤不咸不淡,配米粉是刚刚好。然后上面配上鸡卷,增添点口感以及咸鲜味。所以早上吃还是挺开胃的,特别是冬季,吃完全身暖呼呼,太舒服了。

然后当然就是肠粉了。说实在,肠粉千万家,味道各不同。但万变不离其宗的就是:鲜味酱油。肠粉本身也是无味的,有的也是鸡蛋的味道和肉的味道,所以整体清淡。因此配上的酱料的咸淡就非常重要了,配上肠粉之后,得咸淡适中,这才能让食客大口大口吃下去的同时不会觉得索然无味,也不会咸过头导致难以入口。

第三样就是各式面包。这个倒是小学的时候比较常吃,为啥呢?因为可以一边吃一边走去上学。初中以上可以骑车了,骑车上学的话就是去店里吃了,边骑边吃可干不来。其中小哥最喜欢的就是菠萝包,当然,众所周知,菠萝包里面并没有菠萝。整个面包最大的口感来源是上面的一层脆皮,而且是甜味的,所以很能满足人的食欲,作为早餐,新鲜出炉的菠萝包,暖暖甚至热热的,非常香。

这就是作为广东人,作为广州周边的人,小哥从小到大最爱吃的三种早餐。




粥,虾饺,马拉膏

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