三月三吃鸡蛋是什么意思(2021年鸡蛋行情)

2021-11-24 00:56:59

"三月三,吃鸡蛋"有什么寓意吗?

三月三在七星老农湖南家乡俗称为"轩辕“节,就是纪念黄帝祖先诞辰的节日,我们当地人有在三月三,九月九登上黄帝庙祭祀,与吃地米菜煮土鸡蛋的习惯。

小时候听妈妈说,三月三"吃了荠菜(老家俗称为地米菜)煮蛋,石头都踩烂"之说,意思就是说一家人,在三月三这天,吃了地米菜煮蛋,一年腰不痛,身体非常健康了。

所以到了三月三这一天,我家乡邻居们都上山挖地米菜回来,把它清洗干净滤干,再放入锅中,加上适量的水,温火熬煮半个小时就好了。

地米菜煮蛋在我家乡俗称"单方“,意思就是说是一种治疗疾病的药方了,所以乡亲们煮水喝时,一般在里面加上一个鸡蛋,可能是鸡蛋吸引药性强,能达到治疗进补的双重功效吧。

地米菜煮饭一般鸡蛋为单数,一家4个人就煮4个鸡蛋够了,每人盛一碗地米菜水,碗中加入一个熟鸡蛋,再放入一点糖就行了。

地米菜煮蛋吃了能镇痛消炎,主治腰腿疼痛,而且还有明目护肝利尿之功效,效果不错,我很喜欢喝它,不知道网友们你们家乡,现在有没有三月三吃地米菜煮蛋的风俗习惯了,欢迎大家发表评论!

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我觉得有这几个原因:第一个原因是当地习俗,到这天有些地方用荠菜也有说法是地菜煮鸡蛋,也有些地方吃茶叶蛋。

第二个原因就是,古代人生活条件不好,舍不得吃鸡蛋就流传出很多版本的神话故事,说这天煮鸡蛋吃有什么好处,然后大家耳濡目染之下就在这天煮鸡蛋吃。

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