吃辣椒会不会影响血压升高?(辣椒会升高血压吗?)

2021-11-24 00:50:29

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看到这个问题,就想起当年每天陪研究生同学去给小鼠买奶油蛋糕,一组小鼠吃奶油蛋糕的同时喂辣椒素,另一组只喂奶油蛋糕,看看最终两组老鼠有什么不同。

结果,他们发现吃辣椒素的小鼠血脂和血管更健康。他们实验室也做了高血压小鼠吃辣椒素的研究。这项研究发现,在高血压大鼠体内,连续几个月食用含辣椒素的饮食可以降低血压。

辣椒素可以激活促进交感神经,提高代谢率。增加对血管内皮具有保护性的抗氧化作用。在啮齿类动物的研究中,富含辣椒素的饮食对动脉粥样硬化、代谢综合征、糖尿病、肥胖、非酒精性脂肪肝、心脏肥大、高血压和中风风险有良好的影响。也有一部分人类研究得出了类似的结论,认为辣椒素可以改善代谢综合症及相关并发症。

因此,理论上来说,高血压病人适当的吃辣椒是没有问题的,甚至从长期来说,辣椒素对血压的控制还有好处。

但是,突然进食辛辣饮食会导致人体血压暂时升高,如果高血压控制不稳的人还是应该尽量避免各种刺激。

辣椒素对人体的效果还需要进一步研究,不管怎么样,高血压患者都不应该尝试用辣椒代替降血压药物。

总的来说,吃辣椒会引起短暂的血压升高,但长期可能对血压控制有好处。血压控制平稳的高血压病人,吃辣椒可能会远期获益,但是血压控制不稳的人,最好不要吃辣椒了!

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谢谢邀请!辣椒不会直接引起血压升高,故高血压患者是可以吃的。辣椒营养丰富,又有健脾助消化的作用,深受人们的喜爱。南方人尤其爱吃辣椒,还因为它能预防风湿病和冻疮。但因为辣椒的性味是大辛大热,吃多了容易上火。因此,阴虚火旺的高血压病人应该慎食。

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